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剁椒炖鱼

Zoej
剁椒炖鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

剁椒炖鱼的做法步骤

  • 剁椒炖鱼的做法步骤：1
    1
    鱼2斤，鱼是钓的罗菲小白条
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：2
    2
    锅内放油，加入盐大火烧热
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：3
    3
    把鱼放锅里煎，2面都煎金黄
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：4
    4
    2面煎至金黄色
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：5
    5
    加料酒，生抽，老抽，少许盐，陈醋，大蒜头，生姜剁椒
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：6
    6
    剁椒用的湖南剁椒，这种剁椒做剁椒鱼头也很美味
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：7
    7
    最后加入葱头，大火焖10分钟，小火收汁装盘即成。
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：8
    8
    美味，很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。
  • 剁椒炖鱼的做法步骤：9
    9
    很下饭
来自 美食天下 Zoej 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   中式宴请   老人   秋季食谱   冬季食谱   晚餐   学生  

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