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食材明细
主料
羊肉
500g
辅料
油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
啤酒
半瓶
姜
适量
桂皮
适量
生抽
适量
盐
适量
小红椒
适量
茴香
适量
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧羊肉的做法步骤
1
羊肉
2
羊肉过水洗净
3
起油锅加热,放入小红椒煸
4
放入羊肉煸炒
5
倒入半瓶啤酒炒匀
6
放入姜炒匀
7
放入桂皮茴香炒匀
8
倒适量的老抽炒匀
9
放入盐炒匀
10
再放入冰糖炒匀,煮开改用小火焖煮至羊肉酥
11
最后放入生抽炒匀即可
12
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使用的厨具:炒锅
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