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淡菜江米粥的做法

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淡菜营养丰富,被称为“海中鸡蛋”。只是在北方普通小县城想吃到新鲜的淡菜还是很难。只能从网上买来淡菜干,给孩子做饭菜用。听说淡菜里含的牛磺酸很丰富,有利于孩子长高哦。

食材明细

主料
  • 淡菜干 20粒
  • 江米 一把
辅料

淡菜江米粥的做法步骤

  • 淡菜江米粥的做法步骤:1
    1
    淡菜干提前洗净,泡发,将杂质去除。我是头天晚上泡的,淡菜干一般需要凉水泡十多个小时才能泡开
  • 淡菜江米粥的做法步骤:2
    2
    江米清洗干净
  • 淡菜江米粥的做法步骤:3
    3
    将江米,淡菜干放入锅中加适量水,稍加一点点盐,煮半小时,待江米熟透即可。
  • 淡菜江米粥的做法步骤:4
    4
    成品,大宝喝了两碗。没吃够。改天再做

小窍门

淡菜干是没有盐味的,煮粥时加点盐可以提味,我家大宝不爱吃不加盐的。加了盐能喝两碗。盐放一点点就好。
来自 美食天下 getit✌ 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    家常菜   早餐   晚餐  

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