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椰皇蒸蛋

椰皇蒸蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

椰皇 1个

辅料

鸡蛋 2个
椰浆 100ml

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

椰皇蒸蛋的做法步骤

1
备好图中材料
2
打入鸡蛋，加入椰浆
3
搅拌均匀
4
用细筛过滤，这样口感更滑
5
过滤好的鸡蛋
6
椰子如图开好，椰皇很容易开的，里面的水可以直接喝掉，也可以用来蒸蛋，这样相应的就需要减少椰浆的分量，或者不放椰浆
7
把过滤好的蛋液，倒入空的椰壳中，放入锅内
8
盖上一个碗，防止漏气，最好是可以包保鲜膜，家里没有了，所以用碗代替
9
盖上盖子，放入锅内，蒸15分钟
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蒸好的蛋
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成品图
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成品图
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成品图
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QQ的椰子肉，蒸过后，口感和鱿鱼很像呢😄

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

使用的厨具：蒸锅

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