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慈菇烧肉

慈菇烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
慈菇 500g

辅料

生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 2颗
盐少许
生姜少许
大蒜头 1颗
葱 2根
八角 2颗
香叶 1片
干辣椒 4颗

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

慈菇烧肉的做法步骤

1
五花肉切块
2
慈菇洗净切块
3
锅内放少许油，加入五花肉翻炒金黄色。
4
加入生姜，翻炒，加入生抽少许盐
5
加入老抽冰糖八角香叶干辣椒，翻炒均匀
6
加入高汤，或者水，盖上锅盖焖。
7
烧开，转入高压锅压10分钟。
8
撒上葱花出锅，很糯，五花肉也不腻。
9
香喷喷，很下饭。

来自美食天下 Zoej 的作品

使用的厨具：高压锅

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