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烂糊白菜
忆春秋_XFWDGq
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食材明细
主料
白菜叶
250g
辅料
鸡蛋
2个
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
烂糊白菜的做法步骤
1
备齐辅料
2
白菜叶
3
鸡蛋2个
4
将鸡蛋打散倒入油锅和大蒜一块炸至金黄色
5
炒锅上火放油放入葱姜沫面粉15克爆香,烹入5克酱油、盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许加上清汤,放入白菜叶、炸好的蒜头蛋松、加上辅料大火烧开转小火慢炖6-7分钟即可
6
淋上香油出锅
小窍门
冬日的御寒美食
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忆春秋_XFWDGq
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使用的厨具:炒锅
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