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私房酱鸡爪独家

私房酱鸡爪的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

酱油适量
白糖适量
姜适量
八角适量
干辣椒 适量

咸甜口味
酱工艺
廿分钟耗时
普通难度

私房酱鸡爪的做法步骤

1
辅料
2
鸡爪清水煮15分钟，放八角、姜、干辣椒。大火烧开后，文火煮
3
沥水捞出后，放酱油和白糖，大火开锅后，四分之一火翻炒。（八角、姜片、干辣椒同时一起翻炒）
4
翻炒至鸡爪上色，大概7～8分钟
5
最后成盘

来自美食天下赫拉多多的作品

使用的厨具：炒锅

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