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豆豉辣子

馋嘴乐
豆豉辣子的做法

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食材明细

主料
  • 尖辣椒 适量
  • 葱姜 适量
  • 黑豆豉 50g

豆豉辣子的做法步骤

  • 豆豉辣子的做法步骤：1
    1
    材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。
  • 豆豉辣子的做法步骤：2
    2
    把尖辣椒切条、葱姜切碎。
  • 豆豉辣子的做法步骤：3
    3
    起锅热油，爆香葱姜。
  • 豆豉辣子的做法步骤：4
    4
    放入尖辣椒。
  • 豆豉辣子的做法步骤：5
    5
    用旺火反复煸炒。
  • 豆豉辣子的做法步骤：6
    6
    炒至尖辣椒塌秧，个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。
  • 豆豉辣子的做法步骤：7
    7
    豆豉炒香后，把尖辣椒和豆豉翻炒均匀，放入盐、味精调味。
  • 豆豉辣子的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，即可出锅装盘。
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