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奥尔良炸鸡翅独家

搬砖头的女子

奥尔良炸鸡翅的做法

1张图片

“酥到掉渣”

食材明细

主料

鸡翅 6个
奥尔良烤鸡粉 半包
面粉适量
鸡蛋一个

辅料

姜适量

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

奥尔良炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料
2
搅拌均匀，腌制一小时以上
3
取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉
4
放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液
5
粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉
6
油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅
7
炸至金黄色捞出控油即可
8
成品
9
成品

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：焖烧锅、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜下午茶学生

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