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海参蒸蛋的做法

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海参是大热大补之物,是冬季最好的暖身食材的。

食材明细

主料
辅料

海参蒸蛋的做法步骤

  • 海参蒸蛋的做法步骤:1
    1
    两个鸡蛋放适量食盐打散,打的过程分3次,加入温水。鸡蛋和水的比例大约是1:1
  • 海参蒸蛋的做法步骤:2
    2
    打好的蛋液
  • 海参蒸蛋的做法步骤:3
    3
    过滤
  • 海参蒸蛋的做法步骤:4
    4
    入蒸锅
  • 海参蒸蛋的做法步骤:5
    5
    盖上个盘子
  • 海参蒸蛋的做法步骤:6
    6
    发制好的海参
  • 海参蒸蛋的做法步骤:7
    7
    海参切段,葱叶切末
  • 海参蒸蛋的做法步骤:8
    8
    蛋羹表面凝固,放上海参,再安全蒸熟
  • 海参蒸蛋的做法步骤:9
    9
    葱叶末,加适量生抽和香油
  • 海参蒸蛋的做法步骤:10
    10
    淋在海参蛋羹上就可以了
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   老人   晚餐  

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