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麻辣藕片

麻辣藕片的做法

2张图片

食材明细

主料

藕一小节
胡萝卜 小半个

辅料

干辣椒 2个
花椒适量
姜适量
盐适量
生抽适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣藕片的做法步骤

1
准备的食材。
2
藕切片，胡萝卜切片，作料切好待用。
3
切好的藕片泡在清水中，防止变色。
4
热油炒香辣椒姜末和花椒。
5
倒入藕片大火翻炒。
6
边炒边点少许的清水，用少许的盐和生抽调味即可。

小窍门

切好的藕片要泡在清水中，以防止变色。全程大火3-5分钟起锅。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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