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【假期零食】香酥鸡米花

美亚～英子

【假期零食】香酥鸡米花的做法

1张图片

“今天又为大家推出一款假期零食，外观金黄，口感酥脆，是看电视、电影的最佳零食伴侣。。【香酥鸡米花】

明天就周未了哦，献给跟我一样宅在家的MM们。。。。”

食材明细

主料

鸡腿 2只
鸡蛋 1个

辅料

面包糠 适量
淀粉适量

配料

盐一勺
胡椒粉 一勺
食用油 适量

其他口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

香酥鸡米花的做法步骤

1
所需用到的原料
2
鸡腿洗净，去皮、去主骨
3
把鸡腿肉切小丁
4
装盘，加入以上调料腌制10分钟
5
取一个鸡腿丁放入淀粉里裹一圈
6
再放入蛋液里裹一圈
7
最后沾上满满的面包糠，（用手拈着点，团成圆）
8
依次做好所有的鸡米花，装盘
9
锅底洗净烧热，注入油（以满过鸡米花为宜）
10
油5成热的时候，把鸡米花一个个的放入油锅
11
中大火炸制
12
约炸30秒后捞出
13
大火烧热油锅，再次放入鸡米花
14
复炸约5秒钟捞出即可

来自美食天下美亚～英子的作品

使用的厨具：炒锅

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