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双椒爆仔鸡独家

薰衣草_eZyqNi

双椒爆仔鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

老干妈 1勺
生抽适量
盐适量
葱适量
杭椒 1个
小米辣 1个
花椒适量
姜适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒爆仔鸡的做法步骤

1
鸡腿肉入容器中加入盐，胡椒，少许淀粉拌匀腌制入味
2
葱姜蒜切末
3
杭椒小米辣切粒
4
锅烧热入油烧热下入鸡肉煎制，一面上色翻面煎
5
加入葱姜蒜，花椒继续煸香，加入辣椒翻炒
6
加入老干妈煸香
7
加入生抽和少许糖，盐调味翻炒均匀即成
8
出锅撒入香菜

小窍门

鸡肉煎制金黄外表微酥

来自美食天下薰衣草_eZyqNi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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