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热狗面包

热狗面包的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

热狗肠 适量
黄芥末酱 适量
生菜适量

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

热狗面包的做法步骤

1
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2
选择发面工作档和面。
3
20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4
第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
取出面团分成所需要的若干份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6
发酵好的面团再次揉匀，滚成圆柱形。
7
再将圆柱形面团搓细搓长，排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。
8
发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
9
烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。
10
锅置火上，黄油烧至融化，将热狗肠略煎后取出。
11
面包切开，放上生菜、煎好的热狗肠。
12
挤上黄芥末酱即可享用。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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