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南瓜馒头首发

长白山槎溪

南瓜馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜 1个
面粉 1000g

辅料

酵母 5g
白糖 20g

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜去皮
2
去壤
3
蒸熟
4
捣成南瓜泥
5
面中放入白糖，南瓜泥，酵母水，和成面。室温静置2小时，体积翻倍。
6
分成几个大面团
7
揉成小剂子，静置20分钟，二发
8
上蒸锅蒸，水开后20分钟，关火5分钟出锅
9
出锅
10
成品

来自美食天下长白山槎溪的作品

使用的厨具：蒸锅

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