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糖醋山药

吃货的世界_SQ9ySPEp

糖醋山药的做法

1张图片

“山药健脾益气营养丰富，这款糖醋山药酸甜脆嫩，非常适合老人和孩子”

食材明细

主料

山药适量
糖适量
白醋适量
盐适量

辅料

葱花适量
油适量
香油适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋山药的做法步骤

1
山药洗净去皮切薄片
2
糖、白醋、盐放碗里加少许水兑成汁
3
起油锅加入葱花
4
放入山药翻炒几下
5
加入碗汁，淋上香油炒匀
6
出锅装盘

小窍门

山药去皮后放冷水中浸泡以免氧化
糖和醋的比例可按个人口味调整

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使用的厨具：炒锅

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