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火腿炒菜花的做法

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经常用鸡蛋与菜花搭配在一起炒制,鸡蛋的鲜香与菜花的清香混合,二香合一的味道很好,家人常吃不厌。这次,用一块火腿肠替代了鸡蛋与菜花组合,火腿肠的肉香与菜花的清香混合也很美味。

食材明细

主料
辅料

火腿炒菜花的做法步骤

  • 火腿炒菜花的做法步骤:1
    1
    菜花掰成小朵,洗干净,用冷水浸泡10分钟
  • 火腿炒菜花的做法步骤:2
    2
    火腿肠切成片
  • 火腿炒菜花的做法步骤:3
    3
    菜花入锅煮锅焯水后捞出沥干水
  • 火腿炒菜花的做法步骤:4
    4
    起油锅,葱姜入锅煸香
  • 火腿炒菜花的做法步骤:5
    5
    菜花入锅炒
  • 火腿炒菜花的做法步骤:6
    6
    加盐、味精炒
  • 火腿炒菜花的做法步骤:7
    7
    火腿入锅炒
  • 火腿炒菜花的做法步骤:8
    8
    炒均匀即可关火盛出享用

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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