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叉烧肉独家

叉烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

里脊 350G

辅料

蒜 4瓣
姜 5片
洋葱 1层
蚝油 2汤勺
生抽 4汤勺
糖 2汤勺
红糖 1汤勺
料酒 2汤勺
蜂蜜 2汤勺
淀粉 3汤勺
柠檬 1片

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

叉烧肉的做法步骤

1
需要的所有配料。
2
小里脊切三段。
3
把所有调料放到小里脊里，洋葱切丝。蜂蜜留一半。
4
搅拌均匀，放到冰箱冷藏12小时。中间反动几次。
5
把小里脊放到烤盘里，腌肉汁不要扔，中层180℃40分钟，中间反动两次刷腌肉汁，最后10分钟刷一次蜂蜜，最后5分钟翻面刷一次蜂蜜。
6
拿出晾凉，就可以了。
7
切片装盘，享受美食吧！。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃粤菜午餐晚餐学生

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