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东北特色美食粘豆包独家

东北特色美食粘豆包的做法

1张图片

“我们东北农村这边，每年冬天很多人家都会做很多粘豆包，然后在外面冻上，随吃随拿。”

食材明细

主料

糯米面 500G
水 365G

辅料

豆沙适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

东北粘豆包的做法步骤

1
揉好的面团，面团不要太干，太干面爱裂缝，也不要太稀，太稀了粘豆包就成饼互相粘在一起了，要掌握好这个度。
2
我是就这面，这些豆沙，就平均了一下，把所有的面和馅都用完，粘豆包的大小没有特殊的规定。
3
把粘米球中间按坑，四周高。
4
中间放豆沙球。
5
就像做月饼一样，把豆沙抱起来。
6
上锅蒸，冷水下锅24分钟。
7
粘粘的很好吃。不要吃太多啦😄，太多不消化哦。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：蒸锅

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