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车螺煲鸡汤

西关黑仔铭

车螺煲鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡适量
车螺适量

辅料

红枣适量
香菇适量
淮山适量
杞子适量
莲子适量
姜适量

其他口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

车螺煲鸡汤的做法步骤

1
鸡肉灼水洗干净
2
车螺洗干净
3
把车螺和料放到锅里，加水，加酒煲
4
水开了，把汤面的白泡沫去掉，中火煮几分钟
5
把鸡肉倒到锅里煲5～6分钟，加鸡精，加盐调味即可

小窍门

这个汤可以平常喝，也可以做火锅底啊

来自美食天下西关黑仔铭的作品

使用的厨具：汤锅

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