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卤鸡爪

翠儿（水果、坚果热销中）

卤鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

味极鲜 5匙
料酒 2匙
小米辣 6个
姜 1块
大蒜 5个
盐适量
砂糖 4匙
卤水料 1包

其他口味
卤工艺
十分钟耗时
普通难度

卤鸡爪的做法步骤

1
将鸡爪洗干净，切开成2个，烧水放入姜片煮2分钟，盛出待用。
2
将锅烧热，倒入油再倒入砂糖，等砂糖完全融化了，加入烧开，放入卤水包煮5分钟。
3
将待用的鸡爪倒入锅里浸泡3小时，再留少许卤水，将多余的倒出，根据个人口味加入小米椒和大蒜煮8分钟即可。

来自美食天下翠儿（水果、坚果热销中）的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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