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冬日里の暖流——魅力心太软

冬日里の暖流——魅力心太软的做法

2张图片

“巧克力流心蛋糕

在这个寒冷的冬季里，想要增加热量又要满足口感？巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你，浓郁的巧克力，一口咬下去带微微的苦，特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采，再来一杯香浓的红茶简直惬意。”

食材明细

主料

黑巧克力 100克
黄油 50克
鸡蛋 80克
低筋面粉 30克

装饰材料

黑巧克力 30克
叶子 10片

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力流心蛋糕的做法步骤

1
提前把材料准备好备用。
2
黑巧克力和黄油装在容器中，隔热水融化。
3
将融化好的巧克力液，加入鸡蛋搅拌均匀。
4
低筋面粉过筛，加入巧克力溶液中，手动打蛋器搅拌均匀。
5
将巧克力面糊倒进6寸模具，轻轻震几下，把里面的气泡震出。
6
烤箱提前预热，上火200度，下火180，烘烤20分钟。
7
巧克力叶子步骤：叶子提前清洗干净，擦干备用。
8
将巧克力隔热水融化。
9
然后将叶子正面沾上一层巧克力液。
10
最后放冰箱冷藏5分钟后，取出叶子即可。
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成品图
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成品图

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使用的厨具：电烤箱

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