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醋溜白菜

在厨房玩面

醋溜白菜的做法

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食材明细

主料

大白菜 二斤
手擀粉 一袋
西红柿 三个（小的）
蒜苗一根
葱一根
米椒适量

辅料

生抽适量
十三香 适量
鸡精适量
胡麻油 适量
香醋少量
盐适量
生粉一点点
老抽适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜白菜的做法步骤

1
洗好所有的食材
2
西红柿，葱，蒜苗，米椒切好备用！备好水淀粉
3
大白菜切块！根和叶分开（根不好入味）！手擀粉洗干净切段
4
锅里面倒胡麻油烧热，放葱，米椒炝出香味，加盐，十三香（小心糊）
5
放入大白菜块（根）翻炒
6
大白菜炒一分钟左右时加入菜叶和西红柿继续翻炒
7
炒出很水分时加生抽，鸡精，味精再翻炒
8
翻炒到大白菜七八成熟时，放入手擀粉，蒜苗，少量的老抽翻炒几下加入水淀粉勾芡，淋少量的醋出锅（因为大白菜本身水很多，所以少加一点点的水淀粉，让菜和水分粘在一起）
9
儿子亲点的素菜！😜😜😜😜😜😜😜😜😜
10
冬天的必备菜
11
可以试试哦😊
12
我家是以素为主

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使用的厨具：炒锅

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