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巧克力饼干

巧克力饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 100克

辅料

糖 80克
面粉 300克
鸡蛋一个
可可粉 100克
黑巧克力 40克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
未知难度

巧克力饼干的做法步骤

1
所需要的原料如图。
2
黄油室温融化，加入糖，搅拌。
3
分两次加入调好的鸡蛋，搅拌。
4
放入过筛的面粉和可可粉，我用的是高乐高代替可可粉，觉得高乐高比较有奶香味。
5
把巧克力隔水融化。
6
加入巧克力揉成面团。
7
上下都铺上保鲜膜，擀成薄片。
8
把切好的饼干放在锡纸上，烤箱预热5分钟，180度烤15分钟就好了。我没有模具，只能用刀切，成品比较难看，但味道一级棒，巧克力味道浓郁。

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