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胡萝卜饼干棒的做法

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胡萝卜营养的丰富众做周知,但是我家宝宝一直不喜欢吃胡萝卜,这款胡萝卜饼干棒却意外地吃的特别多~~再次印证了,没有挑食的宝宝,只有不会做饭的父母^_^
注:这个配方大约可以做40根左右

食材明细

主料
辅料
  • 胡萝卜碎 20g

胡萝卜饼干棒的做法步骤

  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切小丁后切碎备用
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:2
    2
    黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:3
    3
    加入糖粉,先拌匀,再用手动打蛋器搅拌
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:4
    4
    分两次加入蛋白
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:5
    5
    每次都要完全搅拌均匀
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:6
    6
    低筋面粉过筛
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:7
    7
    筛入低筋面粉
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:8
    8
    用刮刀翻拌均匀
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:9
    9
    加入胡萝卜碎
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:10
    10
    继续翻拌均匀
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:11
    11
    把拌好的面糊装入裱花袋
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:12
    12
    前面剪一个小口
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:13
    13
    在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤20分钟左右
  • 胡萝卜饼干棒的做法步骤:14
    14
    成品展示

小窍门

1、胡萝卜要切碎一些,否则比较容易堵住裱花袋口;
2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜,比如紫薯、红薯等等。
※想要了解更多烘焙,请关注我的公众号【马琳的点心书】
来自 美食天下 马琳malin 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   婴儿   下午茶   学生  

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