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猪肉白菜包子

猪肉白菜包子的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜半颗
猪肉适量

辅料

酱油适量
盐适量
味极鲜 适量
花椒粉 适量
蚝油适量
花生油 适量
大葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉白菜包子的做法步骤

1
准备好面粉酵母用温水化开和好面团
2
和好的面团醒发一小时，可以根据自己的室温来定发酵的时间，我这一小时面就发开了，请忽略我那没揉光滑的面盆，因为胖弟在一边哭闹
3
婆婆自己种的白菜半颗，猪肉适量最好是五花肉我这家里没有就用这样的
4
猪肉剁碎，我试过超市绞肉机绞的肉但是没有自己剁的香
5
白菜剁碎加适量盐让它出一下水倒掉，不让它出水包的时候出水太多不好包
6
大葱剁碎
7
把肉和白菜放一起加上所有调料搅拌均匀
8
发好面的图忘记拍了请谅解，把发好的面切小剂子杆薄皮
9
包成自己喜欢的形状，然后醒发15分钟
10
最后上锅大火蒸20分钟就可以了
11
包子蒸好了

来自美食天下水蔓夕雨的作品

使用的厨具：蒸锅

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