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五花肉炒杏鲍菇

五花肉炒杏鲍菇的做法

5张图片

“五花肉肥美、杏鲍菇的翠嫩，两种食材构成一个好吃的下饭菜。”

食材明细

主料

五花肉 500克
杏鲍菇 2个
蒜头小许

辅料

花生油 适量
食盐小许
白糖小许
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒杏鲍菇的做法步骤

1
准备材料：杏鲍菇、五花肉、蒜头；
2
蒜头去皮；
3
切碎；
4
杏鲍菇切片；
5
五花肉先放入热水中者5分钟；
6
再捞起放入冷水中浸10分钟；
7
将五花肉切片，食材放好备；
8
烧热的锅中加入适量花生油，先将切好的蒜蓉先放入锅中炒一炒，再将五花肉倒入一齐炒；
9
加适量食盐、蚝油、小许白糖调味；
10
将加入杏鲍菇翻炒；
11
猛火翻炒3分钟左右（可以适当加一点点水炒）；
12
将炒好的五花肉杏鲍菇用碟装起来就完成了。

来自美食天下众善美食的作品

使用的厨具：炒锅

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