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玉米面豆沙包

玉米面豆沙包的做法

4张图片

“自己做红豆沙馅的好处越来越明显，用红豆沙作馅，想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮，用玉米面作皮，包了豆沙包，可口又营养，吃着很放心。用其作早餐，配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。”

食材明细

主料

玉米面 200g
自制豆沙馅 300g

辅料

小麦粉 适量
酵母粉 适量

甜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

玉米面豆沙包的做法步骤

1
玉米面用温水搅拌后，加小麦粉。
2
用稀释后的酵母粉和成面团，静置30分钟。
3
将面团做成大小均匀的面剂。
4
将面剂按薄。
5
添加豆沙馅。
6
用面皮将豆沙馅包严。
7
团圆后入蒸锅蒸。
8
开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。

小窍门

1、和面时加少许酵母粉，豆沙包的口感更好，放凉后面皮不硬。
2、和面时加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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