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“朋友买了新房子,最近拿钥匙了,昨天有事去她工作的公司,就顺便做了个蔓越莓蛋糕卷送给她,酸酸甜甜的蔓越莓配上蛋糕也很好吃呢。 这次蛋糕的方子用了第一次做蛋糕卷的方子,来自毛毛妈的,这方子很好呢,我第一次卷就成功了,新手可以尝试一下。 材料: 蛋黄糊:蛋黄3个,全蛋1个,糖2大匙,玉米油1/4杯,牛奶1/4杯,低筋面粉1/2杯。 蛋白糊:蛋白3个,糖1/4杯,醋几滴。 馅料:鲜奶油适量,草莓4-5个,蔓越莓干2大匙。 1杯=1cup=250ml,1/4杯=60ml”
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