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东北地三鲜独家

花蝴蝶花蕾蕾

东北地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
茄子半个
辣椒 1个

辅料

淀粉一匙

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

东北地三鲜的做法步骤

1
一个茄子一个土豆一个辣椒洗净切块
2
炒勺锅中放入半锅油！烧热
3
然后将土豆茄子分别放入锅中炸透
4
重新起锅！加入少许油！油热后放入葱姜蒜酱油盐十三香料酒！然后加入少许水！再将炸好的土豆茄子放入锅中！切好的尖椒一同放里！我这大东北照相老有蒸汽不清晰
5
将淀粉放入水中稀释然后加入锅中收汁！
6
超好吃很下饭哈哈哈

小窍门

其实茄子裹一层面糊在下锅炸会更好！但是那样油埋汰我就没裹

来自美食天下花蝴蝶花蕾蕾的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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