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黄芪猴头菇鸡汤的做法

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黄芪补虚为主,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。

食材明细

主料
辅料

黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:2
    2
    猴头菇先用清水浸发
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:3
    3
    鸡肉焯水后捞出
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:4
    4
    黄芪和枸杞洗净
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:5
    5
    猴头菇冲洗干净挤干水分,然后切成厚片
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:6
    6
    鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅,加水约2000ml烧开撇出浮沫
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:7
    7
    加入猴头菇一起煲
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:8
    8
    烧开后转文火煲约一个半小时
  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:9
    9
    喝时再加盐调味~
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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