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豆角炖土豆(家常版)

凌宇_a17VFi3n

豆角炖土豆(家常版)的做法

1张图片

“很家常的一道菜，经常吃！”

食材明细

主料

豆角 500g
土豆 1颗
肉适量

辅料

葱适量

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角炖土豆的做法步骤

1
豆角洗净切断，土豆切块，肉切片，葱切丝
2
热锅凉油，呛锅先肉后从，期间加十三香，东谷一品鲜酱油
3
下豆角土豆，大火炒(即使是炖菜也要先炒一下，更容易入味，)炒的过程中少量多次的淋水，避免糊锅，加老抽，盐
4
待豆角的生味炒出来后填水，因为是菜，比较好熟，不需要炖很长时间，所以直接中大火边炖边收汤
5
汤快收完是加鸡精，收好汤豆角和土豆也熟了。出锅开饭！

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使用的厨具：炒锅

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