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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅其实就是一锅烩,非常简单。把喜欢吃的食物放在一起,简单的食材认真做,就能做出美味可口的佳肴。

食材明细

主料
辅料

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    准备好要吃的蔬菜和火腿。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    准备好最重要的麻辣香锅调料,淘宝有售。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    把喜欢的蔬菜用开水烫熟,根据蔬菜特性,不要煮太烂了。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    煮好后的蔬菜沥干水分,捞出备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    锅中热油,放入葱姜蒜炒均匀,再放入麻辣香锅调料炒出红油。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    把火腿片和黄瓜条放入锅中翻炒,再放入煮熟的蔬菜翻炒均匀即可。
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    出锅后撒上芝麻和香菜即可。

小窍门

1、麻辣香锅调料已经很咸了,所以全程不用放盐调味。
2、家里没有肉类食品,就放了火腿点缀。一般还可以放五花肉,丸子之类的,其实各种蔬菜比肉还好吃。
3、喜欢辣的朋友可以在炒葱姜蒜的时候再放入干辣椒。其实这个调料已经够辣了。
来自 美食天下 阳光美食坊 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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