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香蕉松饼的做法

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香香甜甜的松饼,卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧,不过今天咱们不做普通的,现在家家基本一次都买好几种水果,一次不见得能吃完,最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉,孩子喜欢吃香蕉就会多买些,每次又买不了刚刚好,熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔,妖妖教您做成美味的松饼,零失败呢!

食材明细

主料
辅料

香蕉松饼的做法步骤

  • 香蕉松饼的做法步骤:1
    1
    熟透的香蕉一根,因为香蕉个头不同,所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜,味道也好。
  • 香蕉松饼的做法步骤:2
    2
    去皮,先切成小块。
  • 香蕉松饼的做法步骤:3
    3
    用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥。
  • 香蕉松饼的做法步骤:4
    4
    普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥里。
  • 香蕉松饼的做法步骤:5
    5
    用手动打蛋器搅打均匀。
  • 香蕉松饼的做法步骤:6
    6
    加入牛奶,搅打均匀。
  • 香蕉松饼的做法步骤:7
    7
    加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加。
  • 香蕉松饼的做法步骤:8
    8
    同样用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打。
  • 香蕉松饼的做法步骤:9
    9
    准备一口不粘锅,一定要用不粘锅哦,锅底要厚,受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形。
  • 香蕉松饼的做法步骤:10
    10
    待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟。
  • 香蕉松饼的做法步骤:11
    11
    摆上香蕉装饰即可,还可以滴少许蜂蜜,不过妖妖觉得太甜了,可以不加蜂蜜。
  • 香蕉松饼的做法步骤:12
    12
    成品
  • 香蕉松饼的做法步骤:13
    13
    成品
  • 香蕉松饼的做法步骤:14
    14
    成品
来自 美食天下 妖妖~🍒 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶   学生  

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