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辣子鸡

淼丶灬尐雨

辣子鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

料酒少许
生抽适量
五香面 适量
盐适量
姜片 3-4片
蒜瓣 2瓣
辣椒适量
花椒适量
白芝麻 少许

麻辣口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

辣子鸡的做法步骤

1
将鸡腿剁小块，放入料酒生抽五香面盐姜片腌制1小时
2
将油烧6成热，把腌好的鸡腿块下锅，炸制金黄色捞出，再复炸一次
3
将炸好的鸡腿块捞出控油备用
4
热锅倒入少许油，放入切好的蒜片
5
蒜片炒出香味倒入花椒、辣椒段，翻炒几下，倒入鸡腿块
6
翻炒出香味…即可出锅
7
出锅后撒上白芝麻，这道辣子鸡就做成啦😊😊

来自美食天下淼丶灬尐雨的作品

使用的厨具：炒锅

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