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烧烤大虾

烧烤大虾的做法

1张图片

“在家也能做出大排挡味道的大虾。”

食材明细

主料

鲜虾 400克
洋葱 1个

辅料

菜籽油 1/3汤匙
料酒 2茶匙
烧烤酱 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
盐 1/3茶匙
小葱 5根
老姜少许

孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧烤大虾的做法步骤

1
鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
2
倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。
3
多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
4
快速翻炸均匀后捞出。
5
倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
6
放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；
7
铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

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