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煎饼果子

煎饼果子的做法

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食材明细

主料

饺子皮 4张
面粉 1/2杯
玉米面粉 1/8杯
火腿肠 2根
鸡蛋 2个
肉松适量

辅料

油适量
水 5/8杯
葱 1根
黑芝麻 适量
辣酱适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎饼果子的做法步骤

1
准备好饺子皮，可以切成长条形。
2
放入热油中炸至金黄，捞出后放在厨房用纸上吸油。
3
将面粉和饺子粉放在一个大碗中。
4
加入水搅拌成均匀面糊。
5
准备好其他材料，将葱洗净切成葱花。
6
将1/2的面糊倒入平底锅中，摊平，打上鸡蛋，撒上葱花和黑芝麻。
7
将蛋饼翻面，刷上酱料，放上炸好的饺子皮，火腿肠，和肉松。
8
卷起，对半切即可。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：平底锅

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