菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 快手菜农家菜学生

荠菜炒蛋

荠菜炒蛋的做法

1张图片

“在各种野菜中，荠菜是最喜欢的了，无论是做饺子馅还是炒着吃，清新的香味总让人回味无穷”

食材明细

主料

荠菜适量
鸡蛋适量
蒜适量

辅料

植物油 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

荠菜炒蛋的做法步骤

1
荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分。蒜去皮洗净切末
2
荠菜切细
3
鸡蛋打在碗中，加盐料酒和少许水打散
4
锅中放油下入蛋液炒凝固盛出
5
锅中另放油，下入蒜末煸香
6
放入荠菜翻炒，加少许盐、料酒和白糖调味
7
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8
黄绿相间，香味清新

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：快手菜农家菜学生

荠菜炒蛋的更多做法

你可能还喜欢

快手菜农家菜学生