菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

鱼饼紫苏煮乌冬

蓝色南半球

鱼饼紫苏煮乌冬的做法

4张图片

“清理冰箱的时候又到了，找到了剩下的三块鱼饼，一次性用完它来煮乌冬，量确实有点超，但煮出来的汤味道却又特别鲜，再加上紫苏的香味，让今天的早餐吃起来特别的美味开胃。”

食材明细

主料

鱼饼 3块
乌冬面 1包

辅料

芝麻油 适量
喜马拉雅盐 适量
紫苏适量
葱适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼饼紫苏煮乌冬的做法步骤

1
食材：乌冬、鱼饼、紫苏、葱。
2
鱼饼切片、紫苏切丝、葱切粒。
3
锅里注入适量清水火烧开，放入乌冬煮片刻。
4
将乌冬沥干水分倒入大锅内备用。
5
锅里再次注入适量清水大火烧开，放入鱼饼。
6
煮至鱼饼软即可。
7
放入紫苏、喜马拉雅盐以及少许胡椒粉即可熄火。
8
将煮好的汤倒入大锅内，最后再将葱花洒上，吃的时候调入芝麻油。

小窍门

1、一个乌冬配一块鱼饼足够，今天特殊情况所以多放了。
2、鱼饼不必煮太久，因为本身就是熟的。
3、喜欢的话可以不仅放紫苏还可以加入九层塔之类。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面条

你可能还喜欢