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鸡蛋炒馒头

鸡蛋炒馒头的做法

1张图片

“给馒头穿上一件金黄的外衣，搭配着时蔬翻炒，再来一碗小米粥，美美哒早餐就OK啦”

食材明细

主料

白馒头 1个
蛋 1个
胡萝卜 适量
杏鲍菇 适量
葱适量

辅料

盐适量
料酒适量
植物油 适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒馒头的做法步骤

1
食材洗净准备好
2
馒头切成丁
3
杏鲍菇和胡萝卜切成丁
4
蛋打在碗中，加盐料酒和少许水打散
5
馒头丁全部裹上蛋液
6
不粘锅放油烧热，下入馒头丁翻炒
7
杏鲍菇焯水捞出沥干水
8
锅中放油烧热，下入葱白煸香，放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒，加盐和料酒调味
9
倒入炒好的馒头翻炒均匀
10
撒入葱花，出锅

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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