客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 午餐 晚餐
牛肉烧麦的做法

  3张图片

上星期小柚子生病,提出来想吃烧麦,在外吃了一个后,立马买了点馄饨皮在家包起来,还是自家包的放好多杂粮,再加上肉菜吃的舒服。我自己吃了还想再吃,味道真的不错。
饭就是平常吃的饭,只需要加点菜稍微炒一下,裹紧馄饨皮里蒸起来,20分钟就够了。

YOMA小叮咛
烧麦里的饭稍微黏一点比较好吃,煮饭的时候适当放些糯米和小米,都能起到黏黏的效果。

参考月龄:12M+

食材明细

主料
  • 牛肉 150克
  • 白豆干 120克
  • 芹菜 30克
  • 熟杂粮米饭 200克
辅料

牛肉烧麦的做法步骤

  • 牛肉烧麦的做法步骤:1
    1
    食材:牛肉150克,白豆干120克,芹菜30克,熟杂粮米饭200克,大馄饨皮20个
  • 牛肉烧麦的做法步骤:2
    2
    牛肉切丁,稍微剁剁碎,芹菜去叶,切碎。>>烧麦做好一次肯定吃不完,芹菜叶不适合反复加热,将叶子掐下来用在别的地方。
  • 牛肉烧麦的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,牛肉翻炒变色后加入豆干芹菜,炒1分钟加入适量的生抽、老抽、蚝油,最后将熟米饭加入混匀。>>生抽调味,老抽上色,蚝油增鲜,上次在朋友圈推荐的“李锦记旧庄蚝油”,没什么乱七八糟添加剂,味道真的很不错,没有蚝油味道会差很多。
  • 牛肉烧麦的做法步骤:4
    4
    取一张大馄饨皮,放一些菜饭。
  • 牛肉烧麦的做法步骤:5
    5
    把馄饨皮窝成烧麦的样子,一只手拦腰掐出水蛇腰。想要它细长,想要它矮胖,都可以,看你喜欢。
  • 牛肉烧麦的做法步骤:6
    6
    包好后码进蒸笼,靠紧点没关系。
  • 牛肉烧麦的做法步骤:7
    7
    上汽后蒸20分钟,再焖5分钟出锅。
  • 牛肉烧麦的做法步骤:8
    8
    完成。

小窍门

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 主食   午餐   晚餐  

牛肉烧麦的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map