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生姜啤酒鸭

生姜啤酒鸭的做法

5张图片

食材明细

主料

鸭子 500克
生姜 200克
啤酒一罐
八角 2粒

辅料

玉米油 10克
盐 3克
生抽 3克
老抽 2克

蒜香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

生姜啤酒鸭的做法步骤

1
鸭子切小块，用开水煮一遍。备用。生姜切片，啤酒一罐备好。
2
锅烧热放入八角和生姜炒变软。
3
放入鸭子快速炒至鸭子出油，在倒入啤酒，中火焖30分钟，加入一点盐，生抽，老抽。调味。
4
大大的一盘，荤菜做好。
5
很久没吃这道菜了，味道不错。

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使用的厨具：炒锅

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