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水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法

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原本银耳汤孩子们常喝,也喝俗了,纷纷嚷着:怎么还喝这个?但是冬天天干物燥,喝银耳汤滋阴润肺。于是我换了花样,搭配各种好吃的水果。这下好了,孩子们又开始抢着喝银耳汤了,女儿喜欢无花果,我就每次放几个,真是挺好吃呢。山药软糯,芒果酸甜不腻,银耳晶莹剔透宛似凉粉,亲们可以一试呢?

食材明细

主料
辅料

芒果山药银耳汤的做法步骤

  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:1
    1
    冰糖适量。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:2
    2
    银耳四分之一朵,凉水泡发。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:3
    3
    去蒂,剪成小朵。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:4
    4
    山药一小段切滚刀块备用。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:5
    5
    青芒丁儿适量。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:6
    6
    砂锅大半锅水,银耳冰糖凉水放入,大火烧开。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:7
    7
    无花果干8个(可多可少),洗净放入。中火炖二十分钟至银耳软糯。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:8
    8
    山药放入,炖五分钟,山药用筷子一插即进。关火。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:9
    9
    停几分钟,待砂锅落滚儿,气泡散尽。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:10
    10
    银耳汤晶莹透亮不浑汤。(女儿扔进一朵玫瑰茄,挺美艳的说)
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:11
    11
    盛至容器内。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 水果入羹汤——芒果山药银耳汤的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   晚餐   学生  

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