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手把羊排

凌宇_a17VFi3n

手把羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排 2斤

辅料

葱半根
姜一小块
花椒少许

其他口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

手把羊排的做法步骤

1
羊排改刀后凉水入锅
2
大火烧开，打去浮沫
3
姜丝，葱丝(用手丝，不要丝的太细)，花椒入锅
4
小火慢炖2小时，期间加盐、鸡精。
5
水要一次添够，不要中途加水汤不香！可加点香菜沫，手把肉就要吃原汁原味的！汤加三沫喝起来很香(葱沫、香菜沫，姜沫)

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使用的厨具：汤锅

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