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三文鱼骨韭菜花

蓝色南半球

三文鱼骨韭菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼骨 适量
韭菜花 适量

辅料

姜丝适量

鱼香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

三文鱼骨韭菜花的做法步骤

1
首先将三文鱼骨切成段，用少许盐、十三香腌约二十分钟。
2
煎之前沾上些面粉。
3
烧热锅倒入橄榄油，把三文鱼骨放入。
4
一边煎至金黄色反转煎另一边。
5
放入姜丝翻动一下三文鱼骨，然后盛起备用。
6
将切成段的韭菜花倒入锅里大火炒。
7
过程中调入少许盐并洒少许水以免干锅。
8
再将煎好的三文鱼骨加入。
9
翻炒均匀即可上碟。

小窍门

家里的淮盐用完了，不然放淮盐味道更佳。

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