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葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼的做法

2张图片

“葱花鸡蛋饼”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋一个
盐适量
水适量

辅料

葱花适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

葱花鸡蛋饼的做法步骤

1
把适量的面粉加水调匀，调制牛奶状，醒10分钟
2
葱花，切好备用。
3
把调制好的，面粉浆，加入适量的盐，倒入锅中，随着锅转出成一个圆形。小火。
4
待锅中的面饼成型之后，用手拿起锅晃动一下，能晃动的时候，把锅里的面点饼翻过来。
5
鸡蛋一个打好，备用。
6
把打好的鸡蛋调匀，倒入锅中，均匀的，平摊在面饼上，然后撒上葱花。
7
待看见，锅里的鸡蛋液，要干的时候，迅速的翻一个面，五秒钟，然后起锅。

来自美食天下文浩的妈的作品

使用的厨具：平底锅

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