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香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥的做法

2张图片

“这几天胃炎医生说要吃清淡点好消化的东西，早上咸菜送白粥，中午青菜送白粥，晚上实在吃不下白粥了煮点香菇瘦肉粥，一口气吃了3碗~几个小外甥也很喜欢吃…忍不住就想分享出来”

食材明细

主料

珍珠米 1杯
香菇 10个
瘦肉 200g

辅料

盐适量
葱 2根
鸡精适量
食用油 适量
生粉适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

香菇瘦肉粥的做法步骤

1
准备好材料：香菇用开水泡发，大米洗净，葱切末
2
香菇挤干水切丝下锅炒香
3
把炒好的香菇倒进洗好的大米，加入适量的水，下锅煮（我用的是电饭煲因为可以一边煮一边打开）
4
瘦肉切片加人适量鸡精盐生粉抓匀，再加点食用油抓匀
5
粥熟的时候把瘦肉倒进去加入适量盐鸡精，待粥煮滚1分钟后关火
6
煮好的粥散上葱末
7
趁热在粥上面加入几滴芝麻油，味道更香哦

来自美食天下七菇凉0o 的作品

使用的厨具：电饭煲

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