客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法

  1张图片

糖醋苦瓜是东北菜系中很有特色的菜式之一。在糖醋苦瓜的基础上,我把大火炒至改成凉拌了。使苦瓜更加翠绿清香。糖醋拌苦瓜的做法非常简单,味道酸甜爽口,苦中带甜,是一道很好的下酒菜。

食材明细

主料
辅料
配料

糖醋拌苦瓜的做法步骤

  • 酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。
  • 酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
  • 酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
  • 酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    冲凉后沥干水分。
  • 酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    加入糖白醋蒜碎。搅拌均匀。
  • 酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤:6
    6
    在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。

小窍门

喜欢吃辣味的可以加上一些辣椒油。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   快餐   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map