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菜心腊肠炒饭
巧妞
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食材明细
主料
广式腊肠
一根
肉末
一两
鸡蛋
一个
菜心
4颗
大米饭
两碗
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菜心腊肠炒饭的做法步骤
1
腊肠洗干净,切一片片的小圆片。菜心洗干净切细。大米饭打散。肉末是之前吃面条剩的。
2
锅放少许油,微热放腊肠片下去炒一下,火不能大,把腊肠片炒太干会硬,不过硬硬的嚼起来想肉干,呵呵。
3
把腊肠拨一边,把肉末倒下去炒开。
4
再打个鸡蛋下去炒。
5
鸡蛋微凝结也拨一边,把菜心粒放进去炒,一段生放少许的盐和鸡精下去炒匀。
6
然后把大米饭倒进去炒,全部炒匀了就可以出锅了。
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