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惹味鸡翅尖(面包机版)

雅雅杨小厨

惹味鸡翅尖(面包机版)的做法

3张图片

“懒人版东菱面包机出品，惹味鸡翅尖，下酒菜是赞赞的”

食材明细

主料

鸡翅尖 500g
蚝油 2勺
生抽 2勺
胡椒粉 半勺
花椒粉 半勺
干辣椒 8个

辅料

盐 1小勺
姜适量
蒜头适量

微辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

面包机版惹味鸡翅尖的做法步骤

1
洗净备用
2
蚝油和生抽混合一起
3
所有粉类的调料准备好
4
干辣椒，蒜头，姜，切碎备用
5
鸡翅尖飞水，水煮开码入鸡翅尖再次煮开即可
6
过冷河，用冷水冲洗干净，沥干水备用
7
面包机桶内倒入花生油启动翻炒干果功能，等到面包机开始翻炒，倒入辣椒，蒜头，姜先翻炒8分钟
8
倒入翅尖，翻炒2分钟，翅尖能均匀裹上酱汁即可
9
启动烘焙功能20分
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成品出炉
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成品图
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成品图

小窍门

1.鸡翅飞水的时候不能煮太久
2.翻炒翅尖的时候也不能翻炒太久，以免骨⼁肉分离

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

使用的厨具：面包机

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